يحتفل اليوم المسلمون في جميع أنحاء العالم، بعيد الفطر المبارك، وكأي مناسبة يكون لها طابعها المميز، سواء في الإحتفالات أو في الأطعمة، التي تشتهر بها أي مناسبة عن غيرها، وأهم ما يميز عيد الفطر، هو تناول (كعك العيد – البسكويت – الكيك -..).
أكد مجموعة من الباحثين والعلماء، من جامعة كاليفورنيا، أن الإسراف في تناول الكيك والبسكويت، يعرض الأشخاص للنسيان المتكرر، وقد يؤدي إلى تدمير الذاكرة تماماً، بحسب ما نشرته الصحيفة العالمية (ديلي ميل).
أجرى العلماء بحثاً على قرابة الألف شخص، يتمتعون جميعاً بصحة جيدة، وتقل أعمارهم عن 45 سنة، لمعرفة تأثير الإسراف في تناول البسكويت والكحك، تبين من خلال الدراسة، أن الدهون التي تتواجد بهما والتي تعرف بإسم (الدهون التقابلية)، هي الأكثر ارتباطاً بسوء الذاكرة في منتصف العمر عند الرجال تحديداً، وتتسبب في ضعف الذاكرة.
