التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل تارت البسكويت بالكراميل ، ألذ صنف حلو في رمضان
طريقة عمل تارت البسكويت بالكراميل ، ألذ صنف حلو في رمضان

في شهر رمضان يقبل الجميع على أصناف الحلويات مثل القطايف والكنافة وقمر الدين وغيرها . وهناك صنف حلو من السهل تنفيذه ويستغرق إعداده ربع ساعة فقط وبعدها يحفظ في الثلاجة ويقدم .
طريقة عمل تارت البسكويت بالكراميل

المقادير :
– 2 باكو بسكويت سادة ( تقريباً 24 قطعة )
– نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
– كوب سكر
– نصف كيلو موز يقطع دوائر
– ربع كيلو كريمة لباني
– كريم شانتيه للتجميل (حسب الرغبة)

الطريقة :
– يسخن الفرن
– يهرس البسكويت جيداً في الميكسر حتى يصير مثل الدقيق يعجن البسكويت المهروس مع الزبدة جيداً ثم يفرد في بايركس مدهون بقليل من الزبدة ويضغط عليه .
– يدخل في الفرن الساخن لمده 5 دقائق فقط .
– في خلال هذا يعد الكراميل : يرفع السكر على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح لون السكر مثل الكراميل أو الطوفي .
– تصب الكريمة اللباني فوق السكر مع الحرص من سخونة السكر ويقلب المقدار بشده وتطفأ النار ويستمر التقليب ثم يترك الخليط ليبرد .
– يضاف الموز المقطع إلى الكراميل بعد أن يبرد ثم يصب فوق التارت المعد ويدخل الثلاجة ويقدم بارد.

هذا الصنف لذيذ وشهي ومناسب في شهر رمضان الكريم .

قد يهمك أيضًا

التعليقات