أسعار اللحوم والدواجن اليوم، تطور ملحوظ في أسعار الدواجن، حيث تراجعت نحو 3 جنيهات بالسوق المحلية بالامس لتسجل 29 جنيه لكيلو الدجاج الأبيض، و38 للدجاج البلدي، و43 للرومي، و38 للبط، وفق ما صرح به رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية: عبد العزيز السيد”، أما أسعار اللحوم فهي مستقرة عند 150 جنيه لكيلو لحم البتلو، و120 للحم الضأن، و130 للحم الكندوز، في حين استقر أسعار الأسماك على سعر 40 جنيها لكيلو سمك البلطي، و 65 جنيها للبوري، و70 جنيها للمكرونة، و200 جنيها للجمبري، و100 جنيها الكابوريا.
وعلى الرغم من ذلك فما زالت تعتبر أسعار اللحوم والدواجن مرتفعة بشكل كبيرة، ويرجع التجار السبب في هذا الارتفاع إلى ارتفاع سعر صرف الدولار بشكل كبير، الأمر الذي أدى إلى زيادة تكلفة الإنتاج، وخاصة أن الذرة الصفراء، والتي تعتبر مكونا أساسيا من مكونات الأعلاف بكل صورها، يتم استيرادها من الخارج، حيث تبلغ قيمة الكمية التي تستوردها مصر سنويا من الذرة الصفراء نحو 1.6 مليار جنيه، وهو ما يعادل 8.5 مليون طن، وهذه الكمية تمثل 80% من الاستهلاك المحلي، ونجم عن ذلك حالة ركود في الأسواق، التي ما زال يعاني التجار منها حتى الآن.
وفيما يلي متوسط الأسعار اللحوم والدواجن في الأسواق المصرية، حسب آخر تحديث للأسعار.
متوسط أسعار اللحوم في الأسواق الأحد 9-4-2017 :
كيلو اللحم البتلو : 150 جنيه.
كيلو اللحم الجاموسى : من 100 إلى 110 جنيه.
كيلو اللحم الجملى : من 70 إلى 95 جنيه.
كيلو اللحم الكندوز : 130 جنيه.
كيلو اللحم المفروم : 120 جنيه.
كيلو البوفتيك : 110 جنيه.
كيلو اللحم البرازيلى : من 50 إلى 75 جنيه.
كيلو اللحم السودانى : من 70 إلى 75 جنيه.
كيلو اللحم الضأن البلدى : 120 جنيه.
كيلو اللحم الضأن المستورد : من 55 إلى 75 جنيه.
كيلو السجق : من 65 إلى 80 جنيه.
كيلو الكبد البلدى : من 100 إلى 110 جنيه.
كيلو الكبدة المستوردة : من 30 إلى 75 جنيه.
متوسط أسعار الدواجن فى الاسواق اليوم الأحد 9-4-2017 :
كيلو الفراخ البيضاء : 29 جنيه.
كيلو الدواجن البيضاء المبردة : من 28 إلى 35 جنيه.
كيلو كبد الدجاج : 40 جنيه.
كيلو الفراخ البلدى : 38 جنيه.
كيلو الارانب : من 45 إلى 54 جنيه.
كيلو البط : 38 جنيه.
كيلو الرومى : 43 جنيه.
زوج السمان : من 23 إلى 30 جنيه.
زوج الحمام : من 40 إلى 50 جنيه.
يجب التنبيه إلى أن الاسعار المذكورة أعلاه، هي متوسط أسعار اللحوم و الدجاج الموجودة فى الاسواق، مع مراعاة اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وعلى حسب التسعيرة التى يضعها كل تاجر.
