التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الحمص بطحينة
حمص بطحينة

اهلا واسهلا بكم على موقع مصر فايف لتحضير الحمص بالطحينة في طريقتين

حمص بطحينة

المقادير نصف كيلو حمص مسلوق  + كاسة صغيرة من الطحينة + عصير ليمونة وحدة +ملعقة متوسطه من الملح + القليل من التلج +ثوم مدقوق ثلاثة فصوص + نصف ملعقة صغيرة من الكمون +وربع ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمره اليابسة

الطريقة نطحن نصف كمية الحمص  ناعم بالطاحونة الكهربائية و نترك الباقي ثم نضع في الخلاط الطحينة وعصير الليمون وملح والتلج ونخفقهم مدة ثلاثة دقائق اللون الطحين يتحول الي ابيض بمساعدة الليمون والتلج نصيف نصف الخليط فوق الحمص الكامل ونزينه برشة من الكون والفليفلة والقليل من الزيت

نصف الخليط المتبقى نضيف فوقه الحمص المطحون ونخلطهم مرة ثاتيه لمدة دقيقتي نفرغ المسبحة المحطونة مع الطحينة بصحن التقديم ونزينها بالكون والفليفلة والقليل من الزيت

10151552_10203496695805056_292009928_nlogg

وياكل معها البصل والبندوره والفليفلة الخضرة وصحه وهنا وشكرا لمتابعى موقع مصر فايف .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.