وفقاً لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية، قال الباحثون بأن الدهون الموجودة فى أي وجبة واحدة غير صحية كالبرجر بالجبنة من الممكن أن تؤدى إلى تغييرات جزرية مرتبطة بمرض الكبد ومرض السكرى.
وقال الباحثون بأن تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوى على الأغذية الدهنية من الممكن أن تسبب أضراراً كثيرة.
وبالفعل قام الباحثون بالتطبيق على ذلك لكي نتأكد من بحثهم وذلك عن طريق مركز السكر الألماني وقاموا بالتطبيق علي 12رجلاً بصحة جيدة أعمارهم تتراوح بين 22إلى 40 عاماً، وتم أعطاء كل رجلاً كوب من زيت النخيل بالفانيليا أو كوب من الماء العادي.
وقال الباحثون بأن زيت النخيل به قدر كبير من الدهون.
وكانت نتيجة الاختبارات أن تناول زيت النخيل والذي به قدر كبير من الدهون كما ذكر لنا الباحثون من قبل أدى إلى زيادة وكثرة فى الدهون ، وأدى ذلك إلى تغييرات فى نشاط الجينات التي ترتبط ارتباطاً تضامنياً بمرض الكبد الدهني، وإضافة إلى انخفاض هرمون الجلوكاجون.
وبذلك ينصح الباحثون بعدم تناول أي شئ يحتوي علي قدر كبير من الدهون لتجنب المخاطر التي تؤدي إليه بعد ذلك.
