يفضل الكثير من الأشخاص تناول الوجبات السريعة خارج المنزل وخاصة من يعمل أو يدرس خارج المنزل لفترة زمنية طويلة، ومنهم من يفضل الوجبات السريعة عن الطهو في المنزل، ولكن هذه الشائعة مضرّة للصحة وتؤدي للتعرض للكثير من الأمراض الصحية.
وقد أثبتت الدراسات والأبحاث الفرنسية أن للوجبات السريعة المطهية خارج المنازل أضرار كبيرة نتيجة للمبيدات والمواد الكيميائية والمعلبات المليئة بالمواد الحافظة الضارة، ولذلك تنصح الجمعيات الطبية بفرنسا بضرورة تناول الطعام الصحي داخل المنزل للوقاية من الأمراض الشائعة من تناول تلك الوجبات.
وحذر الباحثون أن تناول الطعام خارج المنزل تزيد من إمكانية الإصابة بارتفاع ضغط الدم والتي تزيد بمعدل 6% كلما تناول الطعام خارج المنزل وخاصة من الطلبة الأكثر تناولاً للوجبات السريعة، مما تؤدي لزيادة ضغط الدم ومن ثم الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
كما أن الأبحاث أثبتت أن ارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى صعوبة ضخ القلب للدم مما يؤدي إلى الإصابة بالفشل الكلوي والسكتات الدماغية وتجلط الأوعية الدموية، بالإضافة إلى الزيادة في الوزن والترهلات، لذلك ينصح بتناول الأطعمة النظيفة المطهية بالمنازل.
