كعكة الجيلي
تعد كعكة الجيلي من أسهل وأسرع الوصفات في التحضير , بالإضافة إلي مذاقها الرائع والشهي والمرطب لكل أفراد العائلة. وسوف نقوم بذكر الطريقة حتى تتمكني من تحضيرها بسهولة ويسر .
المقادير
1 كوب دقيق
1 كوب سكر
5 بيضات
2 جم فنيليا
كيس محسن كيك
2 باكو جيلي ( حسب النكهة المراد تحضيرها مثل فراولة أو برتقال وغيرها .. )
موز مقطع حسب الحاجة
فاكهة أخرى للتزيين ( فراولة , توت , شرائح تفاح , وغيرها …. ) حسب الحاجة
كريمة تزيين
زيت للدهان
طريقة التحضير
- نقوم بضرب السكر مع البيض مع الفنيليا جيدا بواسطة المضرب الكهربائي أو يدويا .
- نقوم بخلط الدقيق مع محسن الكعك جيدا ثم نضيفه للخليط رويدا على مرات وليس مرة واحدة ونقوم بتقليب الخليط رويدا حتى يصبح متجانسا .
- يوضع الخليط في صينية مدهونة بزيت ونضعه في الفرن لمدة عشرين دقيقة .
- نقوم بتجهيز الجيلي ونتركه يبرد قليلا دون وضعه في الثلاجة ونقوم بوضع شرائح الموز فيه .
- نقوم بقسم الكعكة نصفين بالعرض ونقوم بحشوها بكريمة التزيين مع شرائح الموز وأى فاكهة أخرى موجودة ثم نقوم بغمسها في الجيلي السابق تحضيره .
- ندخل الكعكة في المجمد لمدة ساعة أو أقل حتى يتجمد الجيلي جيدا , ثم نخرجها بعد التجمد ونقلبها في صينية التقديم بعد تمرير لهب خفيف جدا حتى نتمكن فصل الكعكة .
- نقوم بتزيين الكعكة بكريمة التزيين وبعض الفواكه المقطعة سابقا وتقدم باردة .
وبالهناء والشفاء