اجتاحت مواقع التواصل الاجتماعي وبخاصة المجموعات النسائية المهتمة بالطبخ وصفة بسكوت أسماها البعض بسكوت بيومي فؤاد، أهم ما يميز بسكوت بيومي فؤاد أنه بسكوت سهل وسريع لا يأخذ وقت ولا جهد في الإعداد، كما أنها وصفة اقتصادية جداً فلا حاجه لشراء أي مكونات، فمكوناتها سهلة ومتوفرة ، تعد الوصفة قديمة جداً لكن الجديد هي التسمية فقط وبعض التعديلات البسيطة جداً علي المكونات من حيث إضافة القليل من الكاكاو أو القليل من القرفة، حيث أن بسكوت بيومي فؤاد هو بسكوت بالعسل ويسمي في المغرب العربي باسم ” الكاليط” ويقدم مع الشاي، فهو محبب للأطفال وشهي.
سر تسمية البسكوت بالعسل “الكاليط” باسم بسكويت بيومي فؤاد
يرجع سر تسمية بسكوت الشاي بالعسل باسم بسكوت بيومي فؤاد إلي انتشار الوصفة سريعاً على مواقع التواصل الاجتماعي، مثل انتشر الفنان بيومي فؤاد بسرعة كبيرة في الدراما التلفزيونية والسينيمائية أيضاً.
مقادير بسكوت بيومي فؤاد – بسكوت الشاي بالعسل – الكاليط
- كوب سكر
- كوب زيت
- 2 بيضة
- كيس فانيليا
- كيس بيكنج بودر
- 2 ملعقة عسل نحل أو عسل أسود
- 3 كوب دقيق ( من الممكن أن يزيد قليلاً أو ينقص قليلاً حتى تصبح العجينة متماسكة.
طريقة عمل بسكوت بيومي فؤاد – بسكوت بالعسل – الكاليط
- نضرب السكر مع الزيت مع البيض والفانيليا والعسل في الخلاط أو باستخدام المضرب الكهربائي.
- نحضر إناء كبير به الدقيق والبيكنج بودر ونضع عليه الخليط السابق
- يشكل البسكويت علي هيئة كرات صغيرة الحجم، حيث أن حجمه يزداد في الفرن.
- يضغط عليها براحة اليد لنشكلها.
- من الممكن أن نغط بظهر الشوكه ضغطة خفيفة للتزيين.
- يرص البسكوت في صنية مدهونة القليل من الزيت ورشة دقيق خفيفة .
- ندخلها الفرن الساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ثم نشغل الشواية.
- في حالة الرغبة بإضافة الكاكاو أو القرفة للوصفة نأخذ نصف العجينة ونضيف إليها ملعقتين من الكاكاو أو القرفة ونكمل بالطريقة المعتادة.
- يمكن أن يزين بسكوت الشاي بالعسل بالقليل من الشيكولاتة الفارماسيل.
- من الممكن حفظ العجينة في الفريزر وعند الحاجة إليها نخرجها كي يزول التجميد تماماً ونشكلها وندخلها الفرن.
صور بسكويت بيومي فؤاد – بسكوت بالعسل – الكاليط
