ينشر موقع “مصر فايف” أسهل طريقة لتحضير العيش الفينو والبلدي في المنزل، وكذلك خبز البرجر، فالكثير من الأطفال والكبار يفضلون خبز الفينو لعمل السندوتشات المتعددة وبصفة خاصة البرجر، لذلك نوضح وصفة رائعة لعمل خبز الفينو والبلدي في المنزل بطريقة صحية وآمنة لصحة وسلامة أطفالنا من أي أمراض، نتيجة للإهمال أو التلوث.
وصفات أخري
طريقة عمل ساندوتش فراخ برقائق الذرة- عصير خوخ بالريحان
طريقة عمل دجاج كنتاكى والكاتشب الحار في المنزل وسر الخلطة
طريقة عمل العيش الفينو بالصور
تعد عجينة خبز الفينو هي نفسها عجينة البيتزا وعجينة خبز البرجر، وتتكون من مجموعة من المكونات سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
- 3 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من الماء.
- 1 معلقة خميرة فورية.
- رشه ملح.
- ملعقة سكر.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات مع بعضها (الدقيق والملح والخميرة والسكر) ويضاف إليها الماء قليلا بقليل حسب الحاجة، وتعجن جيدا حتي تصبح لينة ومتماسكة، وتغطي بكيس من البلاستيك، وتترك لمدة ساعة في مكان دافئ، حتي تخمر.
ثم نضعها على سطح مدهون بالزيت حتي لا تلتصق ونقطعها قطع صغيرة، ثم نأخذ كل قطعها ونفردها علي شكل مستطيل ونبرم العجينة ونغلقها جيدا من جميع الجوانب لتأخذ شكل العيش الفينو أو البلدي، أو فردها على شكل دائرة ونطبقها من المنتصف حتي تأخذ شكل خبز البرجر، ثم نضعها في قالب التسوية ونضع عليها السمسم للتزين، ونغطيها بكيس من البلاستيك، ونتركها لمدة ساعة، حتى تخمر.
بالصور .. طريقة تحضير العيش البلدي والفينو خطوة بخطوة من المنزل
حيث تعتبر في الأساس عجينة العيش البلدي أو الآلي بأسعاره المختلفة وأيضا تحضير الفينو بأحجامة المختلفة بسهولة من المنزل.
