التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة لعمل الكشرى

الكشرى أكلة شعبية ومحبوبة لدى الصغار والكبار , ويعتبر طبق الكشرى وجبة غذائية متكاملة , فهو يحتوى على النشويات والكربوهيدرات  التى تمد الإنسان بالطاقة اللازمة للجسم , كما يحتوى أيضا على الفيتامينات والبروتينات والمعادن المختلفة مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم , فطبق الكشرى يساعد فى تقوية نشاط الجهاز المناعى للجسم , ويساعد أيضا فى علاج فقر الدم , وتنشيط حركة الأمعاء , ويقلل من تصلب الشرايين , يزيد الدورة الدموية فى المعدة والأمعاء , مما يزيد من إفرازات الانزيمات الهاضمة بها .

كشرى

المقادير :

  • أرز مسلوق .
  • مكرونة مسلوقة .
  • عدس مسلوق .
  • ثوم .
  • حمص  مسلوق .
  • شطة .
  • ليمون .
  • زيت .
  • صلصة .
  • كزبرة .
  • خل .
  • بصل .

طريقة تحضير الصلصة :

  • نضع الثوم المفروم فى الزيت على النار ونحمرها , ثم نضيف إليها عصير الطماطم , ونضع عليها الملح والبهارات لمدة 1/2 ساعة على النار  .

طريقة عمل الدقة :

  • نخلط الثوم المهروس + كزبرة + خل أبيض + ليمون .

طريقة عمل التقلية :

  • نضع البصل فى الزيت على النار ونضيف القليل من الملح , إلى أن يتحمر البصل ويصبح لونه ذهبى .

طريقة التحضير :

  • نضيف الأرز المسلوق + العدس المسلوق + المكرونة المسلوقة +الصلصة + الحمص المسلوق + التقلية + الدقة  فى طبق التقديم .

وبالهناء والشفاء , يارب يعجبكم .

 

قد يهمك أيضًا

التعليقات