طريقة اقتصادية لعمل بطاطس فريسكس مع الصوص في البيت مثل كوك دوور

تعتبر  بطاطس فريسكس واحدة من أشهر الأكلات الجانبية في محلات الأطعمة الشهيرة مثل كوك دوور، فكثيرا ما تذهب الأسرة لتناول بطاطس الفريسكس معشوقة الكبار والصغار بجانب ساندويتشات البرجر والمشروبات الغازية ويدفعون وقتها مبلغ كبير.

ولكن في ظل غلاء الأسعار تقدم لكم أسرة مصر فايف طريقة بسيطة واقتصادية لعمل بطاطس فريسكس في المنزل بطعم خرافي يفوق جودة المحلات الخارجية حتى يستطيع أفراد أسرتك تناولها في أي وقت.

مكونات بطاطس فريسكس

• 1/2 كيلو بطاطس.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كركم.
• 140 جم دقيق.

مكونات صوص بطاطس فريسكس

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 1/2 ملعقة كبيرة زبادي.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة.
• شرائح خيار مخلل.

طريقة تحضير بطاطس فريسكس

1. نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها إلى أصابع.
2. يتم خلط مكونات البطاطس معا مع إضافة القليل من الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. يتم تقليب البطاطس في الخليط جيدا، ونضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. يتم قلي البطاطس في زيت غزير وساخن، حتى يتغير لونها إلى ذهبي.

طريقة عمل صوص بطاطس فريسكس

يتم خلط مكونات الصوص معا، ونضعها في بولة صغيرة.

تقدم البطاطس ساخنة مع الصوص.