تختلف طرق تحضير الكبدة منها الكبدة المسلوقة او بالبصل او المشوية والكبدة الاسكندرانى والكثير والكثير من اشكال الكبدة ، واليوم نقدم لكم كبده مشوية بشكل جديد فى الفرن ، الطريقة سهلة وبسيطة تابعوا معنا ونعدكم انها ستنال اعجابكم :.
المقادير
كيلو كبدة
حزمة بقدونس
6 فصوص ثوم
حبة فلفل أخضر كبير
حبة فلفل أحضر حار
عصير ليمونتين
كوب ماء
ملح
بهار حسب الرغبة
الطريقة
تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي
يرش عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
جديدة طريقة الكبدة المشوية
اوعدكم انى اجرب الارزبالجمبرى والملوخية بالجمبرى هذة الطرق سهلة ياترى هتطلع حلوة