أطعمة أحذر إعادة تسخينها لما تسببه من أمراض خطير

خلق الله سبحانه و تعالى الأطعمة بأنواعها و بما فيها من مكونات مفيدة لجسم الإنسان و فيتامينات و بروتينات لتحافظ على صحة الإنسان و تزوده بالطاقة، إلاّ أن استخدام الطعام بشكل خاطئ قد ينعكس سلباً على الصحة و يسبب أمراضاً خطيرة، و من أخطر الأساليب الخاطئة التي يتبعها الكثير من الأشخاص في الطعام هي تسخينه و ما ينتج عن ذلك من أضرار.

فقد أثبتت دراسات أن تسخين أنواع معينة من الطعام يفقده القيمة الغذائية، و ليس ذلك فحسب بل التسخين قد يحول بعض الأطعمة إلى سموم قاتلة و من أشهر الأطعمة التي تتحول إلى سموم عند تسخينها البطاطس المقلية، نظراً لتفاعل النشويات مع الزيوت مما يؤدي إلى تكوين مواد بالغة الخطورة على صحة الإنسان.