جسم الانسان لا يستغنى بأي حال من الاحوال عن الفواكه و الخضروات لما بهم من فيتامينات و بروتينيات مفيدة للجسم و بناءه و يتم استخدام الخضروات و الفواكه في الطب البديل و يعتبر الباذنجان من الخضروات التي يعشقها الجميع فهو يحتوي على كمية وفيرة من الحديد كما انه يفيد في حالات الانيميا و الاسهال و يكافح السرطان و اليوم سنتعرف على فوائد الباذنجان المذهلة
- يحمي خلايا المخ من التلف لانه يحتوي على مواد مضادة للاكسدة
- الباذنجان يقي من الاصابة بالبواسير و القولون
- يظبط نسبة الاملاح في الدم
- مفيد في حالات تصلب الشرايين
- مفيد في حالات السمنة لانه يخفض من نسبة الدهون
- يقي من امراض القلب و المسالك البولية
- لابد من سلق الباذنجان و اضافة الملح و الليمون له و تناوله بهذه الطريقة للاستفادة من العناصر الموجودة به
