سوف يقدم لكم اليوم موقع مصر فايف طريقة عمل الأرز بالجمبري والطريقة سهلة جدا ومميزة ونحن نعلم جيدا أن الأسماك مفيدة جدا لجسم الأنسان وليس لها ضرر مثل جميع أنواع اللحوم والفراخ لأن اللحمة كثرها له أضرار ولكن الاسماك لها فوائد كثيرة لا حصر لها لجسم الأنسان لا داعى لذكرها فى هذا الوقت والنهاردة نقدم لكل عشاق جميع المنتجات البحرية والأسماك وخاصة لعشاق الجمبرى وطبعا كثير من الأشخاص تعشق الجمبرى لأن مذاق جميل وكثيرا من الأشخاص تذهب ألى المناطق التى تطل على البحر كى تأكل الجمبرى طازة مع الأرز والجمبرى بيتأكل بكذا طريقة ومع كذا شىء ويقدم الرز مع الجمبرى مع سلطة الخضار ومع سلطة الطحينة وهتأكلوا احلى جمبرى مع أحلى رز وبالهنا والشفا
االجالجمبر
المقادير :
كوبان أرز مغسول جيداً و منقوع في الماء لمدة نصف ساعة.
كوبان ماء.
ملح و فلفل.
معلقة صغيرة زنجبيل.
معلقة كبيرة معجون طماطم.
بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
معلقتان كبار زيت.
نصف كيلو جمبري صغير مسلوق مع بهار سمك.
طريقة التحضير :
يطهى البصل في الزيت مع الملح لئلا يتغير لونه.
يضاف معجون الطماطم ويقلب جيداً.
يضاف الأرز ويقلب معه الفلفل والزنجبيل ثم يضاف الماء ويقلب.
عند الغليان يغطى القدر وتخفض الحرارة ثم تترك لمدة ربع ساعة حتى تطهى تمامًا.
يقلب الأرز بالشوكة مع الجمبري ويغطى القدر ثم يترك لمدة دقيقتين على النار ليقدم بعدها الطبق ساخنًا.
صحة وعافية
