يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية ذات الطعم الرائع و المحبوب من الكثير من الناس فالجمبري يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو يحتوي على كمية كبيرة من الفسفوروالحديد والنحاس و يقي من مرض السرطان و غيرها من الفوائد و اليوم نقدم لكم اسهل طريقة لعمل شوربة الجمبري بالمنزل بدون تكاليف باهظة و بنفس طعم المحلات بل بطعم اروع و سينول اعجاب الجميع
المكونات:
1\2 1 لتر ماء
1\2 ملعقة صغيرة بهار ابيض
1\2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 كوب كريمة طازجة
1\2 كيلو جمبري مغسول ومقشر ومنزوع الرأس
1 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة بقدونس
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة عصير ليمون
الطريقة:
نضع قدر على النار و نضع به الجمبري و الزبدة و نقلب
نضيف كل المكونات ماعدا الدقيق و الماء و الكريمة و الليمون والبقدونس
نقلب حتى النضوج ثم نضيف الدقيق و نضيف الماء تدريجيا
وبعد خمس دقائق تضاف الكريمة مع التقليب المستمر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
نضيف عصير الليمون و يزين بالبقدونس