التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل فخذ الخروف مشوية فى الفرن

كل عام و انتم بخير ساعات قليلة و يقبل علينا عيد الاضحى المبارك و لذلك فاليوم نقدم لكم طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن فهذا الطبق اكثر من رائع و غير مكلف كما انه يصلح للعزائم فهو طبق شهي و مغذي و سينول اعجاب الجميع سنقدم لكي ابسط طريقة لتحضيره بطعم اجمل من طعم المحلات هيا نحضر المقادير و نعد الطبق

المكونات:

ملح وفلفل

4 فصوص ثوم مهروس

2 كوب ماء

1\2 كوب زيت زيتون

1 ملعقة طعام زعتر مطحون

1\2 ملعقة صغيرة ريحان مطحون

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل مطحون

4 كيلو فخذ خروف

بقدونس مفروم

1\2 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة كمون حب

1\2 كوب لبن زبادي رائب

الطريقة:

نخلط جميع المكونات معا

ندهن الفخذ بالتتبيلة ثم غطّيه بورق النايلون و نضعه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة

نسخن الفرن على حرارة 225 درجة مئوية

نضع الفخذ في صينية و ندخله الفرن  لمدة ثلث ساعة

نضيف الماء و نخفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية و نتركه حتى ينضج مع اضافة الماء اذا لزم الامر

يقدم ساخنا بجانب السلطة و الارز

قد يهمك أيضا

التعليقات