التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الأرز بخلطة اللحمة والزيتون

يعتبر الارز من الاكلات الرئيسية على المائدة المصرية و لكن قد مللنا من الطريقة العادية لاعداده و لذلك فاليوم نقدم لكم طريقة عمل الأرز باللحم والزيتون وهو طبق شهي و مغذي جدا فهو يحتوي على الكالسيوم و الحديد و غيره من المعادن المفيدة للجسم علاوة على انه غير مكلف و سينول اعجاب الجميع و تستطيعي تقديمه في العزائم

المقادير:

– 3 اكواب ارز

– 400 جرام لحم ضاني

– 1كوب زيتون

– 2 طماطم مطحونة

– ماء مغلي

– 4 ملاعق طعام زيت زيتون

– 1 بصلة متوسطة مقطعة

– 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

– 2 مكعب مرقة لحمة

– ربع كوب بقدونس مفروم

– ملح و فلفل

الطريقة:

– نغسل الارز جيدا ثم ننقعه في ماء دافئ مملح لمدة 30 دقيقة

– نسخن الزيت ثم نضيف اليه البصل و نقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف اللحم, الثوم, و البهارات و نقلب حتى تحمر اللحم من جميع الجهات

– نضيف الطماطم المطحونة و الزيتون و نقلب و نتركه 10 دقائق ثم نضيف المرق و نتركه حتى يغلي

– نصفي الارز و نضيفه الى الخليط و نتركه لمدة 5 دقائق و يقدم ساخنا

قد يهمك أيضا

التعليقات