طريقة عمل الدجاج بالاعشاب

الدجاج من الاكلات المفضلة لدى الكثير منا لجمال طعمه و سهولة هضمه و تتنوع طرق تحضيره من المسلوق الى المحمر الى المشوي و غيرهم و اليوم نقدم لكم طريقة عمل الدجاج بالاعشاب والتي ستجعلك تتذوقي الدجاج بطعما رائعا غير الذي اعتدتي عليه و هو طبق بسيط جدا هيا احضري المكونات و اتبعي الخطوات

المكونات:

1 ملعقة صغيرة ملح

1\4 كوب مفروم من كلا من اكليل الجبل و زعتر و بقدونس

5 فصوص ثوم مهروسين

1\2 1 كوب زيت زيتون

ملح وفلفل

1\2 ملعقة صغيرة قرفة

3 ورق غار

1\4 بصل اخضر مفروم ناعم

3\4 كوب عصير ليمون

2 كوب خضار مشكل

2كوب ماء

1\4 كوب ريحان مفروم

1\4 كوب كزبرة خضراء

3 ملعقة طعام زيت زيتون

1\2 1 كيلو دجاجة

الطريقة:

نغسل الدجاجة و نفركها بالملح  من الداخل و الخارج و نتركها قليلا

نضع الخضار المقطع في وعاء و نضيف عليها القرفةِ، والفلفل الأسود، وورق الغار، وزيت الزيتون.

نحشي الدجاجة بالخليط السابق و نغلقها بعود الأسنان الخشبي.

نخلط الاعشاب بعصير الليمون و الثوم و نص كوب زيت زيتون و ملح و فلفل ونفرك بهم الدجاجة

نضع الدجاج في صينية و نضيف اليها كوبين من الماء و نغطي الصينية بورق القصدير ثم نضعها على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة ونضيف الماء اذا احتاج الامر

نضع كوب من زيت الزيتون على الدجاجة و نحمرها في الفرن وتقدم ساخنة