نقدم لكم اليوم طريقة عمل الدجاج بشكل مختلف من المطبخ الهندي و هي اكلة من الاطباق الرئيسية والتي تتميز بطعمها الرائع و بجودتها الغذائية القيمة و هذا الطبق يمكنك اعداده في المناسبات و العزائم فهو غير مكلف و طريقة تحضيره بسيطة للغاية معا لنتعرف على المكونات
المكونات:
1\2 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
ملعقتين صغيرتين شطة
ملعقتين كبيرتين ماء دافئ
1\2 ملعقة زعفران صغيرة
دجاجة مقطعة
1\2 كوب زبادي
الطريقة:
نخلط الزعفران، والشطة، والكركم، ومعجون الثوم والزنجبيل، والملح، ولبن الزبادي، والماء الدافئ معا
نعمل ثقوب في قطع الدجاج و نضعها في الخليط لمدة 3 ساعات داخل الثلاجة.
نشوي الدجاج على الفحم ثم نضعه في طبق تقديم و يزين و يقدم بجانب السلطات
