السمك يعتبر من المأكولات البحرية التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة و سهل الهضم و اليوم نقدم لكم طريقة عمل صيادية السمك المصرية والتي تتميز بطعم رائع سينول اعجاب الجميع
المقادير:
1ملعقة صغيرة ليمون مجفف مطحون
3 فصوص ثوم
4 بصلات مقطعة شرائح
1\2كيلو ارز
اربع ملاعق زيت زيتون
ملح و فلفل
3\4 كيلو سمك فيليه
1ملعقة صغيرة كمون
1ملعقة صغيرة كزبرة
3 اكواب ماء
مكعبين مرقة دجاج
4 حبات هيل
الطريقة:
– ينظف السمك و يتبل بالتوابل ويترك مدة 15 دقيقة و يقلى
– نحمر البصل و الثوم في الزيت
– نرص السمك في صينية ونضيف اليه خليط البصل بعد ان نصفيه من الزيت ونضع الارز و الماء و يترك على النار حتى ينضج
– يقلي في صينية التقديم مع السلطات
