يعتبر الزنجبيل مفيد جدا ومن أكثر المشروبات المفضلة عند الجميع في فصل الشتاء، حيث أن لها أهمية كبيرة فى تقوية المناعة وتحصينها.
ويستخدم زيت الزنجبيل في علاج الحمى والالتهابات جميعا.
حيث أظهرت الدراسات في الفترة الأخيرة فوائد كثيرة للزنجبيل:
ــ أكل الزنجبيل الطازج يساعد على مقاومة الشهية الكبيرة، ويزيد الشعور بالشبع.
ــ مفيد في مساعدة الجسم للحصول على المكونات الرئيسية في الطعام كالحديد والبروتينات وغيرها.
ــ يعمل على علاج الأمراض المسببة للجيوب الأنفية.
ــ في حالة أكله ومضغه يساعد على مقاومة الغثيان.
يعالج الانتفاخ ويقضى على غازات البطن المزعجة.
ــ له أهمية كبيرة في علاج الالتهابات بجميع أنواعها، والإلآم العضلية.
ــ علاج جميع الأعراض المصاحبة للبرد مثل التهاب الحلق، وانسداد الأنف.
ــ علاج هام جدا لمن يعانى البرود الجنسي .
ــ يقوى الذاكرة بشكل كبيرة ويحمى من الزهايمر والنسيان.
ــ يعالج حالات بحة الصوت وصعوبة التكلم .
ــ يستخدم أيضا للقلق والتوتر العصبي.