التخطي إلى المحتوى
تعرف علي فوائد المخلل والمشمش
المخلل يفتح الشهية أثناء تناول الطعام، وعندما يحتوى علي كميات كبيره من الملح والخل والحامض الذي يحفظها يضر بالجسم، حيث تؤدى زيادة الملح إلى ارتفاع ضغط الدم، ويسبب عده مشاكل خاصة من يعانون من أمراض القلب والكلي وغيرها، لذلك يجب الحذر.
ومن فوائد المخلل، كما توضحها استشاري التغذية الدكتورة شيرين سيف، وهي:-
  • أنه يحتوى علي مواد مضادة للأكسدة.
  • يساعد في عملية الهضم.
  • يحتوى علي فيتامينات مثل C،K،A، وحمض الفوليك، ومعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم التي تمد بها الجسم لإنها مصنعة من الخضراوات.
  • يحسن من الهيموجلوبين لدى مرضى السكرى
  • يقوي العظام.
  • يحمي العين.
  • يقاوم فقر الدم.
  • يجنبك تلف الكبد.
  • يقلل من قرحة المعدة.
  • مضاد للبكتريا التي تلوث الجسم.

أضرار المخللات

  • كثره الإكثار من الأملاح بالجهاز الهضمي ويؤثر علي القلب والكلي بالسلب، ويسبب قرحة للمعدة.
  • كرة الأملاح تسبب البواسير وزيادة السموم بالجسم وتعمل علي تهييج القولون.
  • يعمل علي زيادة الوزن، وزيادة الالتهابات المختلفة مثل التهاب المفاصل.
  • عدم تناول الحامل من المخللات لانها تسبب التهاب في الجهاز التناسلي وتزيد من غازات البطن.

ومن فوائد المشمش الآتي:-

    1ـ يعتبر المشمش، مصدر غنى بالفيتامينات والعناصر التي تعمل على الحافظ على صحة الجسم وتقوى مناعته.
2ـ سواء كان مجففا أو فاكهة فهو مصدر غنى بالألياف الغذائية ويساعد في عملية الهضم، كما أنه يقوم بتنظيف الأمعاء.
3ـ يحمى القلب من الأمراض المختلفة ويساعد على تقليل الكولسترول في الدم ويحافظ على عضلات القلب.
4ـ يعتبر المشمش مضاد للأكسدة ويساعد الجسم على التخلص من السموم ومقاومة البكتريا والجراثيم.
5ـ مفيد لمرضى فقر الدم حيث إنه يعمل على تغذية الجسم وتنقيته من السموم.
6ـ مفيد للبشرة حيث إنه يعمل على مقاومة الشيخوخة والتجاعيد ويحمى البشرة من أشعة الشمس كما أنه يقوم بترطيبها وتغذيتها .
7ـ يحتوى المشمش على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يعمل على صحة العظام وتقوية الأسنان ويقي من الالتهابات والكسور .
8ـ مفيد لمرضى ضغط الدم ، حيث إنه يعمل على تنظيم والحفاظ على صحة الجسم.
9ـ يقي من الأمراض السرطانية المختلفة مثل “سرطان المعدة ، سرطان القولون، سرطان الدم”.
10ـ يساعد المشمش مرضى السمنة في انقاض وزنهم من خلال اتباع نظام غذائي مناسب لهم.

قد يهمك أيضا

التعليقات