اليكم قرائنا الكرام طريقة عمل الممبار ، طريقة سهلة وجديدة ومميزة ، تلك الاكلة البسيطة اللذيذة ، نقدم لكم الان طريقة تحضيرها بالخطوات ، الممبار اكلة بسيطة ويكثر اكلها فى عيد الاضحى ، اليكم المقادير وخطوات الصنع .
المقادير :
• 1 كيلو ممبار منظف و مقطع بأطوال مناسبة
• 2 كيلو أرز مصري
• 4 ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة
• 4 معلقة صلصة
• ربطه غيرة شبت وبقدونس وكسبرة( كل نوع ربطة)
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• ربع كوب زيت زيت ذرة
• ملح و فلفل اسود و بهار
طريقة التحضير
اخلطى الرز مع كل المكونات السابقة واحشى بيهم الممبار لكن متملهوس رز لانه لما بيستوى بينفخ
اغلة مية وفيها بطلة كبيرة ولح وفلف اسمر ولما تغلى حطى الممبار وسبيه يستوى
حمريه فى كمية وفيرة من الزيت بعد السور حتى بحمر لونه.
