العنب: فوائد غذائية وعلاجية كثيرة

العنب  (Grape) ، يتميز بثمرته ذات القشرة اللينة والناعمة ، تتجمع على شكل عناقيد ، ويختلف لون العنب باختلاف أصنافها. والعنب من أقدم الفواكه على وجه الأرض بحسب ما أوضحت الكثير من الدراسات التاريخية ، التي اكتشفت دلائل على تناول إنسان عصور ماقبل التاريخ لفاكهة العنب.

على ماذا يحتوي العنب؟

من المعروف أن العنب له قيمة غذائية عالية ، وهذا راجع للمكونات التالية:
– يحتوي على 15% من السكريات ، من ضمنها 7%  جلوكوز.
– يحتوي العنب أيضا على مجموعة من الفيتامينات المفيدة منها: فيتامين ج (Vit -G )و فيتامين ب (Vit-B).
– كميات معتبرة من المعادن ، منها : الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم .
– كمية لابأس بها من البروتينات مقارنة بباقي الفواكه.
– بعض الدهون.
– مضادات الأكسدة.
– الألياف.
– الأحماض العضوية ، خاصة حمض الليمون.
– مادة ريزفيراتول ( Resveratol ).

الفوائدالصحية لفاكهة العنب:

– يعمل العنب على تنشيط الكبد.
– يعالج داء النقر الناتج عن حمض الفوليك المتسرب إلى المفاصل والأطراف.
– يمنع الإصابة بمرض السرطان ، وذلك بفضل ما بيحتويه من مضادات للأكسدة تقوم بطرد المواد المسرطنة خارج الجسم .
– يساعد العنب في علاج مرض الزهايمر ، ويمنع إصابة المخ بالخرف.
– يعالج هشاشة العظام.
– مفيد لحالات السعال المختلفة.
– يقوي الأسنان ويحمي اللثة.
– الحد من تصلب الشرايين.
– تخفيض نسبة الكوليستيرول في الدم.
بعد كل ماذكرنا عن فوائد العنب ، أليس العنب جديرا بأن يصبح جزءا من نظامك الغذائي هذا الصيف؟