الكنافة من أحلي الحلويات التي من يمكن تقديمها في شهر رمضان، وهي من الحلويات الشرقية الأصلية التي لا تحتاج إلى وقت كبير في صنعها، وتتعدد طرق صنعها وتكون جميعها شهية ولذيذة، وسوف نقدم لكم اليوم الطريقة التي سوف تجعلك تصنعين كنافة طرية ورائعة مثل التي يتم شراؤها من محلات الحلويات وأفضل منها لكي تقدميها على الإفطار وتسعدي بتناولها أنت وجميع أفراد الأسرة.
مكونات إعداد الكنافة الطرية مثل المحلات
لا تحتاج الكنافة إلى مقادير كثيرة حيث أن مقاديرها سهلة وبسيطة وتتمثل في التالي:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب سمنه بلدي سائحة.
- ربع كوب سكر.
- طبق قشطة.
- شربات.
طريقة تحضير الكنافة في البيت
- قومي بإحضار وعاء عميق ثم قطعي به الكنافة إلى قطع صغيرة ومفككه.
- قومي بوضع بعض السمن السائح ثم افركي الكنافة به.
- قومي بوضع السكر عليها و امزجيه بها.
- احضري صينية المناسبة ثم ضعي بها نصف كمية الكنافة فقط.
- قومي بتثبيت الكنافة جيدا في الصنية بالضغط عليها بيدك.
- قومي بوضع حشو الكنافة وهو القشطة وتوزع جيدا.
- ضعي باقي كمية الكنافة على القشطة حتى تغطيها تماما وتصنعي طبقة أخري مناسبة.
- أدخلي صينية الكنافة الفرن واتركيها لمدة تصل إلى 45 دقيقة وذلك على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
- أخرجي الصينية وأضيفي لها الشربات البارد ثم تزين بالمكسرات وتقطع بعد أن تبرد تماما وتقدم بالهنا والشفا.
