“ببيضة واحدة” طريقة عمل البان كيك وناجح من أول مرة!

البان كيك من الوصفات الخفيفة والتي يتم تحضيرها على الفطور في الصباح. ويمكن عمل البان كيك بعدة نكهات. و يُقدم مع قطع الفاكهة والعسل الأبيض، لذا من خلال هذا المقال سنعلمكم طريقة عمل البان كيك ببيضة واحدة وناجح من أول مرة.

المقادير:

البيض: حبة واحدة في درجة حرارة الغرفة
لبن سائل : ¾ كوب
زبدة مذابة: 2 ملعقة كبيرة
الدقيق الأبيض لجميع الاستخدامات: 1 كوب
السكر:1 ملعقة كبيرة
بيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة
الملح: ½ ملعقة صغيرة

طريقة عمل البان كيك ببيضة واحدة وناجح من أول مرة:

1. نقوم بخفق البيض حتى ينفش ثم نضيف له اللبن مع الزبدة ونتركهم جانباً. بعد ذلك نضيف إليه باقي المكونات الجافة ونخلطهم جيداً حتى يمتزجوا سوياً.

2. نقوم بتسخين مقلاة بها بعض الزبدة حتى تسخن تماماً. ثم بعد ذلك نصب فوقها كمية صغيرة من مزيج البان كيك بما يعادل ربع كوب.

3. ثم نحرك المقلاة حتى يتوزع الخليط. وعندما تظهر الفقاعات على سطح البان كيك نقوم بقلب البان كيك على الجهة الأخرى حتى ينضج الجانب الأخر. وأخيراً نُقدم البان كيك مع العسل وقطع الفواكه.