طريقة عمل الخبز البوري الهندي بدون خميرة في 10 دقائق

الخبز البوري الهندي هو أحد أنواع الخبز الشهيرة التي انتقلت إلى الكثير من دول العالم ومنها الدول العربية مصر، فالطعام الهندي يتميز بأنه يحتوي على العديد من التوابل والنكهات الطبيعية الجذابة التي تتضمن الكثير من الفيتامينات، كما أن التوابل المختلفة التي تضاف إلى الطعام الهندي أكثرها يعالج الكثير من الأمراض، نظراً لأنها أعشاب طبيعية لها الخصائص العلاجية الهامة، كما أن العديد من شركات الأدوية تستخدم هذه الأعشاب في صناعة الأدوية لعلاج العديد من الأمراض.

طريقة عمل الخبز البوري الهندي

والخبز البوري الهندي من المخبوزات التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في إعداده كما أنه يختلف كثيراً عن الخبز العادي المعروف في الوطن العربي وفي السطور القليلة القادمة نعرض طريقة عمل الخبز البوري الهندي

المكونات

1. 3 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. ملعقة من الزيت أو المن الذائب.
3. ملح طعام بما يعادل نصف ملعقة صغيرة.
4. ماء للعجن بحسب الحاجة.
5. زيت المقلاة للقلي.

طريقة التحضير

• ضعي الدقيق في وعاء عميق.
• ضيفي الملح إلى الدقيق.
• ضيفي الماء والسمن إلى الدقيق.
• قلبي المكونات جيداً مع التأكد من أن العجين طري.
• قسمي العجين إلى 14 قطعة متوسطة الحج.
• شكلي العجين إلى دوائر.
• افردي العجين
• ضعي الزيت في المقلاة.
• اقلي قطع البوري.
• قلبي البوري على الوجه الآخر.
• اخرجي الخبز البوري وهو ذهبي اللون على ورق ليمتص الزيت الزائد.