تعتبر طريقة الكوسة بالفراخ طريقة سهلة وعادية، ولهذا قررنا أن نضيف على هذه الطريقة خطوات جديدة تجعل طعمها مختلف ورائع عن العادى، و قبل أن أعرض الخطوات سأقوم بعرض المقادير التى من خلالها سيقوم عليها الخطوات .
(المقادير)
4قطع فراخ
كوس
عصير طماطم
بصلة مبشورة
ثوم
فلفل اسمر وملح
(الخطوات)
أضع الزبدة على النار ثم أضع الفراخ وأقوم بتحميرها من كل جانب مع إضافة ملح وفلفل عليها ثم نتركها على نار هادئة ،وبعد ذلك أضيف الثوم مع الفراخ وبعدما يصفر لونه نضيف الصلصة والبصل وأتركهما على النار حتى أقوم بتقطيع الكوسة، وعندم أنتهي من تقطيعها أضعها على الخلطة وأتركها على النار .
