مربى الفراولة في بيتك بأسهل المكونات وأقل تكاليف
مربى الفراولة

مربى الفراولة من الأطعمة الشهية والمحببة للجميع خاصة الأطفال حيث يقبلون عليها مما يجعل الكثير من الأمهات ترغب في تعلم كيفية تحضير مربي الفراولة في المنزل، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل مربى الفراولة بطريقة سهله وبسيطة بمكونات من البيت.

مربى الفراولة من البيت

فوائد مربى الفراولة

  • فاكهة الفراولة من الفاكهة التي تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية كالفيتامينات وخاصة فيتامين B، والكالسيوم والبوتاسيوم.
  • تمنع من انتشار الخلايا السرطانية، وغنية بفيتامين C الذى يقوي المناعة ويساعد على الوقاية من الكثير من الأمراض والإنفلونزا .
  • تحتوي على معادن تعمل على تقوية الأظافر، وتثبيت بوصيلات الشعر من التساقط، وتجعله لامع وحريري.
  • تقوي عضلة القلب وتساعد على الوقاية من الأصابة بالنوبات القلبية لإحتواءها على مضادات الأكسدة.
  • تقوي العظام والمفاصل، وتقي من الإصابة بهشاشة العظام.
  • تفتح الشهية وتمنع تعسر الهضم، وتقوي المناعة وتبيض الأسنان.

مربى الفراولة من البيت

مكونات مربى الفراولة

  • 1 كيلو فراولة.
  • 2 ملعقة ك من عصير الليمون.
  • 1 كوب من السكر الخشن.
  • ذرة ملح.

مربى الفراولة من البيت

طريقة تحضير مربى الفراولة

  1. يتم تنظيف الفراولة عن طريق قطع رؤوسها الخضراء، ثم تُغسل بالماء جيدًا وتصفى.
  2. توضع في وعاء وتهرس فيه، تقسم الكمية على مرتين حتى يسهل الهرس.
  3. توضع في قدر على نار متوسطة، يتم إضافة السكر وعصير الليمون وذرة الملح، مع التقليب حتى يتم مزج المكونات.
  4. يتم طهو الخليط لمدة 20 دقيقة حتى الغليان إلى أن يصبح ثقيلًا وسميكًا.
  5. ترفع من على النار بعد أن تظهر على سطحها الفقاعات.
  6. تترك لتبرد، ويتم تخزينها في حافظة  بالثلاجة بغطاء محكم الغلق.
  7. يمكن حفظه لـ 14 يوم في الثلاجة.

تقدم مربي الفراولة على الفطور مع شرائح التوست، كما تستخدم في العديد من الحلويات مثل التورتة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.