من الأكلات اللذيذة والمحبوبة فى شهر رمضان الكريم هى أكلة صينية البطاطس وإن أضفنا إليها الفراخ إن شاء الله هتكون روعة وهتكون سهلة جداً , وهى من الأكلات الخفيفة فى عملية الهضم وما بتاخودشى وقت ممكن تتعمل قبل الفطار فى وقت قصير جداً ودلوقتى أتفضل معى إلى المقادير
المقادير :
- كيلو بطاطس مقشرة وقطعة حلقت
- فرخة متوسطة مقطعةإلى أربع أجزاء
- بصلة متوسطة مفرومة
- ليتر عصير طماطم
- 3فصوص ثوم مقروم
- 2ملعقة سمن
- ملعقة فلفل أخضر مفروم
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير الأكلة :
وبعد ذلك نضع الفراخ قطعة تلو الأخرى مع مراعات تقليبها بإستمرار وبعد أن يتغير لونها وينزل منها الماء نتركها على النار قليلاً وبعد أن يجف مائها ننزلها من على النار ونقوم برص حلقات البطاطس مع قطع الفراخ ونضيف لها الثوم والفلفل الأخضر وأخيراً نسكب عليها عصير الطماطم وندخلها فى الفرن وتترك لتنضع حوالى نصف ساعة وبعد ذلك تقدم بالصينية على السفرة وبالهنا والشفا ويارب تعجبكم وتكون سهلة عليكم وإن شاء الله تابعونا على موقع مصر فايف هتلاقو أكلات رمضانية جميلة وكتيرة لعام 2014.
