الدجاجة السيلكي (silkie hen) أو الدجاجة الحريرية هى أغرب دجاجة فى العالم حيث أنها تستمد تلك الغرابة والندرة من أنها برغم ريشها الأبيض الناصع إلا أننا نجد أن جلدها ولحمها وعظامها تتميز باللون الأسود شديد السواد , ومن هنا تأتى غرابة تلك الدجاجة .
وهى دجاجة أسيوية توجد غالبا فى الصين واليابان وتعد من أغلى أنواع الدجاج فى العالم, فبرغم لون لحمها الأسود إلا أنه يتميز بطعم مميز ولذيذ ويحظى بإقبال شرائى كبير ومعروف عنها أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية ولذا فهى الغذاء الرئيسى للمرأة الصينية بعد الولادة.
وقد سميت تلك الدجاجة بهذا الإسم لما لريشها من نعومة فائقة ولون أبيض ناصع البياض والجمال، وهى تعد طائر أليف وهادىء المزاج.
والجدير بالذكر ان هذه الدجاجة تنتج حوالى 100 بيضة فى العام.
الأن لنتعرف على صور مختلفة لتلك الدجاجة الحريرية:
