من المهارات الاساسية التى يحلم الجميع بامتلكها هى الطبخ فالانسان الذى يتمتع بقدرات ومهارات على طبخ اكلات شهية وجيده يستطيع ان يتعامل مع المواقف الصعبة والحرجه داخل المنزل وخارجه .
ومنعرض هنا عشر نقاط محدده ومرتبه لتصبح بعد اتبعها طباخ ماهر وقادر على تبدا فى اعداد طبخات شهيه وجيده .
اولا توفير المال
لابد فى البداية ان تعلم حجم المال الذى تقوم بانفاقه على اى من الوجبات السريعة والاكلات الجاهزة والتى تقوم بشرائها لمذاقها الجيد بجانب عدم قدرتك على عنل مثلها بالمنزل فلك ان تتخيل ان امتلكت مهارات الطبخ وعمل وجبات سريعه مثلها حجم التوفبير الذى ستقوم به .
ثانيا التقطيع بالسكين
من اهم واول المهارات التى يجب ان تقوم بتدريب نفسك عليها جيدا هى مهارات التقطيع بالسكين فليس كل ما تراها حولك عن طرق استخدام السكين بسرعه واحترافيه بالامر المستحيل ولكن ياتى الامر بالتدريب والتعلم .
ثالثا مهارات عمل الصلصلة !
وليس اك ان تتعجب اننا وضعنا الصلصلة فى مقدمةكل الوجبات فالصلصلة المكون الاساسى لمعظم الوجبات والعالمل المشرتك بينها لذلك يجب عليك فى البداية تعلم طريقة عمل الصلصة جيدا .
رابعا عمل السجق بنفسك
سنقوم الان باعداد اكلات خارجية تبدو صعبة ولكنها فى الحقيقة سهلة الاعداد وننصحك فى البدا بالسجق .
خامسا الاطلاع على اصناف جديدة
تعود على الاطلاع على اصناف جديده محلية فى كل البلاد التى قوم بزيارتها .
سادسا الوصول الى الاحتراف
ولن تصل الى هذه المرحلة الى بعد ان تقوم بقضاء وقت طويل فى المطبخ واعداد العشرات من الاكلات الرئيسية وليس الوجبات السهله فقط .
سابعا تعلم كيفية ذبح الحيوانات !
ايضا لا تستغرب الامر بتعلمك هذه المهاره ستوفر الكثير من المال وتستطيع عمل العشرات من الوجبات من انواع اللحوم المختلفة بنفسك .
ثامنا تعلم فن الاضافات
تعرف على انواع جديده من البهرات ومقبلات الطعام وكيفية اضافتها للوجبات فهى سر كبير من اسرار الطبخ لدى الطباخين المحترفين .
تاسعا اعداد الاومليت
وجبة عجة البيض او الاومليت من الوجبات الخفيفه والسريعه والتى تتميز بانها تعطى الطباخ الثقه فى نفسه لسهولة اعدادها .
عاشرا اكمال المهارات اللازمة
يلزمك فى النهاية تعلم جميع المهارات الاخرى واهمها الشوى والقلى ولا ياتى هذا الامر الا بالممارسة والتعلم المستمران .
