بسبب ظوف العمل و ضغوط الحياة والانشغالات التي تقع على عاتق ربة المنزل، نجدها تسعى في كثير من الأحيان إلى البحث عن الوجبات السريعة التي لا تحتاج إلى وقتا أو مجهود في إعدادها من أجل تقديمها إلى الأسرة كوجبات طعام في أوقات مختلفة من اليوم،وخاصة التونة والتي تعتبر من أكثر الوجبات التي تلجأ إليها الأم لتقديمها كوجبة سريعة مع البطاطس المقلية والبصل والطماطم، وعلى الرغم من أنها وجبة غذائية مفيدة وبها الكثير من الفوائد، إلا أنه في الفترة الأخيرة قد تداول البعض كمية الأضرار التي توجد في التونة مما يجعلها مليئة بالمخاطر التي تمنع أفراد الأسرة صغارا وكبارا من تناولها منعا للإصابة بأي من مخاطرها والتي نتحدث معكم اليوم عنها من خلال السطور التالية.
مخاطر كثيرة تمنعك من تناول التونة
وعلى الرغم من كون سمك التونة غني بالأوميجا 3، الهامة جدا و المفيدة للجسم إلا أنها في الوقت نفسه مليئة بعدد من المعادن الثقيلة وذلك بسبب كونه يقبل على تناول السمك الملوث، ولهذا فإن اي شخص يقبل على تناول كميات كبيرة من التونة ، يتم مباشرة نقل كافة المعادن الثقيلة من التونة إليه مباشرة.
ويعتبر أول ما تقوم به تلك المعادن الثقيلة في الجسم هي مهاجمة القلب ، وقد أكدت الكثير من الدراسات أن الرجال الذي يوجد لديهم مستويات مرتفعة من الزئبق في دمائهم ، ترتفع لديهم بالتالي خطورة الإصابة بالنوبات القلبية .
ويعتبر إمكانية تناول سمك مريض، واحدة من أخطر الآثار التي قد يتعرض لها الشخص ، نتيجة تناول سمك التونة، وخاصة وانه في الوقت الحالي يتم الاعتماد بشكل كبير على أسماك المزارع، اضافة إلى التسمم الغذائي الذي قد يتعرض له الشخص نتيجة تناوله سمك غير مطهي .
واليوم نقدم لكم طريقة عمل التونة في المنزل لتجنب أي أضرار قد تجدها في علب التونة الجاهزة