تبذل وزارة الصحة والسكان جهودا مختلفة فى الرقابة على مصادر الغذاء والمياه وذلك لمنع حدوث أى تلوث يتسبب فى مشاكل صحية، باعتبار المسألة أمنا قوميا.
وفيما يلي نقدم لكم الإجراءات التي تتبعها وزارة الصحة:
حرصت الوزارة على التنبيه على جميع إدارات مراقبة الأغذية بمديريات الشئون الصحية بالمحافظات، بتكثيف الحملات على المنشآت الغذائية ومنها المصانع، ومعامل الألبان، وسلاسل السوبر ماركت، والمخازن.
وكذلك عملت وزارة الصحة على التأكد من اتباع المنشآت الغذائية للاشتراطات الصحية لأماكن تداول الأغذية.
وكذلك قامت وزارة الصحة بسحب العينات من الأغذية المعروضة خاصةً الياميش، والمخللات، والألبان ومنتجاتها، والتمور، والعصائر، والمجمدات لتحليلها والتأكد من سلامتها.
وقامت بتكثيف الحملات على الباعة الجائلين واتخاذ ما يلزم من إجراءات حيال المخالفين، فضلًا عن تكثيف الحملات على الأسواق والأماكن التى تعرض أغذية مجهولة المصدر، أو تكون غير مسجلة بوزارة الصحة.
هذا بالإضافة للضبط الفورى لأى مادة غذائية يتم الشك فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وكذلك تكثيف الرقابة على الفنادق، والعائمات، والمطاعم، والأماكن التى تقدم وجبات الإفطار أو السحور بما فيها موائد الرحمن.
