كثيرا منا يحب البيتزا جدا خصوصاً الأطفال، ويوجد منها أنواع كثيرة مثل: المارجريتا وبالفراخ واللحمة المفرومة والسجق والجمبري، سنعرض لكم المقادير وأيضا طريقة تحضير البيتزا بطريقة سهلة ولذيذة.
المقادير:
أولاً العجين :
- ٣ اكواب دقيق.
- ١/٢ كوب لبن دافئ.
- معلقة خميرة كبيرة.
- رشة ملح.
- معلقة سكر.
- معلقتان زيت.
- ١/٢ كوب ماء دافئ.
ثانياً: الحشو :
- صلصة طماطم.
- رشة زعتر.
- ١/٤ ك لحمه معصجه.
- ١/٢ زيتون حلقات.
- ميكس جبن موتزاريلا وشيدر.
- حلقات من الفلفل.
- شرائح من الطماطم.
خطوات طريقة البيتزا:
الخطوة الأولي:
قومي سيدتي بوضع السكر علي اللبن والخميرة في كوب واتركيهم لمدة ١٠ دقائق، ثم قومي بمزج الدقيق والملح والزيت جيداً واعجني جيدا حتي تتكون عجينة ملساء وضعيها في إناء غويط وغطيها وضعيها في مكان دافئ، واتركيها لمدة نصف ساعة حتي تختمر.
الخطوة الثانية:
بعد أن يختمر العجين قومي بفرده في صنيه، وضعي الصلصة وعليها باقي المكونات وأدخليها في الفرن لمدة ثلث ساعة حتي تمام النضج، ثم قومي بتقديمها ساخنه.
وبالهنا والعافية
