طريقة عمل العاشورة ، يبحث عنها الكثيرين خاصة وأن الاحتفال بذكرى عاشوراء سيكون يوم الخميس القادم الموافق 20 من شهر سبتمبر الجاري “10 من شهر محرم 1440″، وتعد العاشورة أحد أنواع الحلويات الشرقية التي تمتاز بطعم رائع ولذيذ، ودائما ما تقوم ربات البيوت بإعداد العاشورة في المنزل لأفراد الأسرة.
واليوم من خلال هذا المقال نقدم لكم مكونات العاشورة بالإضافة إلى طريقة عمل العاشورة المصرية في المنزل بطعم خرافي دون تكلفة.
مكونات العاشورة
- نصف كيلو قمح غلة.
- نصف كوب قشطة.
- نصف كوب سكر.
-
ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في الماء.
- 2 كوب لبن كامل الدسم.
- مكسرات للتزيين.
طريقة عمل العاشورة
- قومي بنقع القمح في الماء ليلة كاملة.
- في اليوم التالي قومي بتصفية القمح وغسله جيدا، وضعيه على النار فى الماء ليسلق.
- نقوم بغلي اللبن مع ملعقتين من القشطة، ثم ضيفيه إلى القمح المسلوق.
- قلبي المزيج بشكل مستمر على نار هادئة، وأضيفي السكر حسب رغبتك.
- أضيفي الفانيليا ثم النشا، وقلبيهم على نار متوسطة حتى يغلظ القوام.
- قومي بتوزيع العاشورة في أطباق وزينيها بالمكسرات، وتقدم عندما تصبح دافئة.
يمكنك أيضا الإطلاع على طريقة عمل العاشورة بالمكسرات لتقومي بتطبيقها وإعدادها لأفراد أسرتك.
