مصر فايف

محظورات يجب الحرص عند تناولها في عيد الأضحى

محظورات يجب الحرص عند تناولها في عيد الأضحى

اقترب عيد الأضحى، ويتسابق الجميع لتناول لحم الأضاحي، من ريش ضاني؛ و لحم صافي سواء بتلو أو ضاني وكبده وممبار وغيرهم من الأكلات الدسمة التي يقبل عليها المصريين وبإسراف خاصة أيام عيد الأضحى ،سنتعرف سويا على نسب أملاح الصوديوم في أنواع الأضاحي المختلفة :-

أولا: نسبة أملاح الصوديوم في اللحم البتلو:-

يحتوي كل ١٠٠ جرام من لحم البتلو على نسبة ٥١ مللي جرام من الصوديوم.

ثانيا: نسبة أملاح الصوديوم في لحم الحمل:-

يحتوي كل ١٠٠ جرام من لحم الحمل على نسبة ٦٩ مللي جرام من الصوديوم.

ثالثا: نسبة أملاح الصوديوم في لحم الضأن:-

يحتوي كل ١٠٠ جرام من لحم الضأن على نسبة ٧١ مللي جرام من الصوديوم.

رابعا: نسبة أملاح الصوديوم في اللحم البقري:-

يحتوي كل ١٠٠ جرام من اللحم البقري على نسبة ٥١ مللي جرام من الصوديوم، بعد معرفتكم بنسب الصوديوم الموجودة في أنواع اللحوم المختلفة، دعونا نتعرف على الأضرار والمخاطر السلبية على جسم الإنسان.

مخاطر الصوديوم وتأثيره على الإنسان:-

من أكثر التأثيرات السلبية على الإنسان نتيجة تناول كميات كبيرة من اللحوم والتي تحتوي على نسبة أكبر من الصوديوم والذي يسبب ارتفاع ضغط الدم.

لذا ينصح جميع الأشخاص وخاصة مرضى ضغط الدم المرتفع بوجه خاص، بالحرص على اختيار الأطعمة التي تحتوي على أقل كميات من الصوديوم، كذلك يختلف هذا الخطر على حسب طريقة تناول هذه اللحوم، سواء مشوية أو مطهية بالطريقة العادية.

لذلك ينصح جميع الأطباء جميع الأشخاص الأصحاء والمرضى بالحذر وعدم الإسراف في تناول اللحوم بطريقة غير صحية أو منظمة، وذلك لتجنب الإصابة بمرض النقرس أيضا والذي يأتي نتيجة الإسراف في تناول البروتينات وخاصة اللحوم.