التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير فتة الكوارع والشوربة _ الأكلة الشعبية
الكوارع

تتوالي الأكلات الأشهر علي المطبخ العربي مثل الكوارع فهي في البداية أكلة تركية الأصل ولكنها اختلفت في طرق تحضيرها كل الاختلاف حتي أنها أصبحت من الأكلات الشعبية والتي يرغب الكثيرين في تناولها رغم أنها دسمة، إلا أن يتناولها الفقراء والأغنياء.

مكرونة بشاميل، دجاج مندي، كوكيز بطاطس ومهلبية بالقهوة” من برنامج علي قد الإيد مع الشيف نجلاء

طريقة تحضير الفلفل المحشي، دجاج بانية، وبيتزا الفول والبسبوسة من برنامج علي قد الإيد للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة تحضير فتة الكوارع والشوربة

الكوارع
الكوارع

يتم غسل الكوارع جيداً بالماء والخل ثم نتركها في الماء والخل والملح لمدة 120 دقيقة، ثم توضع الكوارع في ماء أخر عل النار ويجب نزع الريم أول بأول وبعد 10 دقائق نضع المستكة والحبهان والبصل وورق اللورا والشطة والفلفل الأسود مع الطماطم وجزر وقرن فلفل وتترك لـ3 ساعات ونضيف الملح حسب الرغبة.

الكوارع
الكوارع

فيديو .. طريقة سهلة لتحضير الكوارع

أكلة الكوارع مفيدة جدا للمفاصل وخشونة الركبة والغضاريف فلها قدرة عالية في العلاج، كما إنها تدخل في تركب العلاج لاحتوائها علي مادة لزجة جيلاتينة.

قد يهمك أيضًا

التعليقات