تشهد الأسواق حاليا موسم الثوم حيث يتوافر طازجا و بكميات كبيرة و أسعار مناسبة للجميع، ولهذا تحرص كل ربة منزل على حفظ و تخزين الثوم في تلك الفترة ليكون متوافرا لديها طوال العام، وبأسعار مناسبة لا ترهق ميزانية و مصروف البيت خاصة لو احتاجت لشراءه في غير موسمه، ولهذا نوفر لكم عدد من الطرق الصحية لحفظ و تخزين الثوم ليظل بحالته السليمة طوال فترة تخزينه.
أفضل الطرق الصحية لحفظ و تخزين الثوم في موسمه
_ بداية فإنه عند تخزين الثوم يجب الحفاظ على الرأس بشكل كامل و صحيح، حيث أن قطع رأس الثوم يساعد على سهولة تعفنه و فساده بشكل سريع.
_ يجب الحفاظ عليه في مكان بارد و مظلم و بعيد عن أشعة الشمس، فالتعرض لأشعة الشمس أيضا يساعد على العفن .
_ عند تخزينه في الفريزر يجب أن يوضع عليه ملح و زيت، ويحفظ في أكياس صغيرة مفرغة من الهواء تماما وذلك لسهولة تفكيكه عند استعماله طوال العام.
_ عند تخزينه في برطمان زجاجي يجب أن تتم تغطيته بالزيت تماما ، ويتم وضعه في باب الثلاجة.
ويمكنكم متابعة خطوات حفظ و تفريز البصل من خلال الفيديو التالي:
ويمكنكم متابعة خطوات حفظ و تفريز الليمون من خلال الفيديو التالي:
ويمكنكم متابعة خطوات حفظ و تفريز الفلفل الالوان من خلال الفيديو التالي:
ويمكنكم متابعة خطوات حفظ و تفريز السبانخ من خلال الفيديو التالي:
