الشعب المصري بطبيعة الحال محب للطعام وفي نفس الوقت يحب الابتكار والإبداع في تجهيز الطعام، كما أنه حريص على عدم التبذير خصوصاً في الإنفاق على الطعام لذلك يلجأ إلى تصنيع بعض مستلزماته في المنزل وبذلك يتم توفير الأموال، ووجود الإنترنت سهل على كل ربة منزل تحضير معظم الأكلات، وتعتبر الأكلات السوري من أشهى الأكلات ومن أشهرها الثومية، وإليك أختي الفاضلة أسرع طريقة لعمل الثومية.
المكونات
2 بصلة، 7 فصوص توم، 2 معلقه عصير ليمون، نص كوب زيت زيتون، ملح وفلفل.
الطريقة
1- تقشير البصل والتوم وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2- يتم وضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويتم وضع البصل والتوم بها حتى تذبل المكونات.
3-يتم وضع الملح والفلفل على المكونات ثم نضع كوب من الماء ويتم وضع عليها الليمون، وتترك حتى تبرد ويتم تقديمها مع الوجبات خصوصاً الشورما والدجاج.
والجدير بالذكر أن الثومية لها فوائد كبيرة جداً وذلك لاحتوائها على الثوم وذلك لقدرة الثوم على رفع المناعة داخل جسم الإنسان، كما أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول بالدم ويعمل على تقليل الضغط العالي، ويمنع تكون الجلطات.