التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الرقاق الطرى
طريقة_خبز_رقاق_محلى

عمل الرقاق الطرى بطريقة بسيطة وسهلة ويستخدم فى عمل سندوتشات الشاورما او الشوكولاته او فى الفطار او العشاء طريقة عمل الرقاق فى البيت لضمان الجوده والنظافة واللحفاظ على صحه اسرتنا

المقادير :

2 كوب دقيق

2 كوب زبادى او كوب لبن رايب

3 معالق قشطة ( وش اللبن )

3 معالق زيت

معلقة صغير بكينج بودر

معلقة كبيرة سكر

رشه ملح

طريقة التحضير :

نقوم بوضع الملح والبيكنج بودر والسكر على الدقيق ونقلبهم ثم يضاف اليهم الزبادى والقشطة ونبدأ بالعجن ثم يتم اضافه الزيت لغايه ماتلم معاكى لو سايحه يتم اضافه دقيق لو ناشفة يتم اصافة ماء ثم نقوم بتقطيع العجين على كرات صغيرة فى حجم البيضه يتم وضعها فى صنيه بها دقيق ونضع فوقها دقيق ثم نضع عليها غظاء قماش ونتركها ترتاح لمده 10 دقائق يتم رش الرخامة دقيق ونقوم بفرد الكرات بسمك رقيق يتم وضع صاج على النار او طاسه تيفال ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ونضع الرقاق ونصف دقيقة أو اقل ونقوم بقلب الرقاق على الوجه التانى وعلى نفس الطريقة الى ان يتم الانتهاء من الكمية .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.