يُعتبر الزنجبيل من أهم أعشاب المناطق الاستوائية، ويستخدم بشكل كبير في علاج الأمراض وإعداد الطعام كواحد من التوابل الطبيعية، ويحتوي الزنجبيل على كثير من المعادن والزيوت ومضادات الأكسدة التي تعمل بشكل كبير على تنظيم حركة الأمعاء، وخفض درجة حرارة الجسم، وتقليل القيء عند الحوامل، ويستخدم الزنجبيل في أوربا على نطاق واسع في علاج نزلات البرد، وتخفيف ألام الحيض عند النساء، إليك فوائده.
فوائد الزنجبيل في علاج الأمراض
1- تنظيم مستوى السكر في الدم حيث أن تناول كوب منه يومياً، يؤدي إلى تنظيم وخفض مستوى السكر في الدم، كما أنه يعمل على زيادة فاعلية أدوية علاج السكر.
2- علاج الأرق وتنظيم النوم، حيث أن تناول كوب من الحليب مضاف إليه الزنجبيل يؤدي إلى انتظام النوم.
3- تقليل ألام المفاصل، حيث يعمل على تخفيف ألام مفصل الركبة بعد ثلاث شهور من العلاج.
4- مفيد في علاج مرضى السرطان حيث أنه يعما على إبطاء نمو خلايا السرطان بالمعدة، بالإضافة إلى علاج سرطان الرحم وذلك وفق لدراسات غربية.
5- يستخدم في تخفيف الوزن ورشاقة الجسم.
6- غني بالعديد من المركبات الهامة لجسم الإنسان مثل” الصوديوم، البوتاسيوم،الحديد، والكالسيوم، وبعض الفيتامينات.