التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات اكثر من رائعة

الكنافة من الحلويات الشرقية المحبوبة لدى الصغار والكبار ، كما انها لذيذة المذاق ، لكنها تحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك ينصح الاطباء بعدم الافراط فى تناولها خاصة لمن يتبعون الحمية الغذائية ، ويهتمون بعملية انقاص الوزن .

وينصح ايضا بعدم الاكثار منها لمرضى السكر ؛ نظرا لما تحتويه على كمية عالية من السكريات ، وللحصول على كنافة ذو مذاق رائع اضيفى الشيرا البارد اليها وهى ساخنة.

1كنافة

المقادير :

  • 1/2 كيلو كنافة .
  • كوب سمن .
  • مكسرات حسب الرغبة .
  • جوز هند  وزبيب.
  • شيرا .

طريقة التحضير :

  1. نضع الكنافة على صينية دائرية بشكل طولى مع لفها .
  2. نفتح الكنافة من الداخل بحيث نستطيع وضع الحشوة بداخلها.
  3. نحشيها بالمكسرات والزبيب وجوز الهند .
  4. نلف الكنافة على شكل شبه دائرى ، بوضع اليد اليسرى على الطرف الايسر لها ونلفها جيدا باليد اليمنى .
  5. ندهن الصينية بالسمن ونقوم بوضع الكنافة ملفوفة على شكل حلقات .
  6. نضع القليل من السمن على وجه الكنافة .
  7. ندخلها الفرن حتى يحمر وجهها .
  8. نصب عليها وهى ساخنة الشيرا المصنوع بالمنزل ( نخلط 2 كوب من الماء + 2 ليمونة + 2 كوب سكر ، ونضعهم على النار ، ونغلق النار عندما نجد الشيرا اصبح كالعسل النحل ، ونتركه حتى يبرد وندخله الثلاجة ) .

قد يهمك أيضًا

التعليقات