بعد إنتشار الدواجن المجمدة خلال الفترة الأخيرة في الأسواق وبأسعار منخفضة جدا، حيث وصل ثمن الدجاجة إلى 15 جنيها لواحدة، ما أثار الريبة والشك في قلوب الكثير من المصرية، خوفا من أن تكون تلك الدواجن فاسدة.
ولكي نتعرف على فساد تلك الدواجن هناك بعض العلامات التي لو تعرفت عليها يسهل معرفة الدواجن الفاسدة من السليمة.
تعرف على العلامات التي تكشف لك عن فساد الدواجن .
قال الدكتور حسين خلف الله مدير مديرية الطب البيطري السابق في تصريحات صحفية عن علامات تدل على فساد الدواجن وهي كالأتي:_
_ لون الجلد يصبح أزرق خاصة أسفل الأجنحة والأوراك.
_ تغير لون لحم الدجاج بدلا من الأبيض.
_ تغير طعم لحم الدجاج.
_ ظهور علامات الحمى مثل إحمرار العينين.
_ صعوبة التنفس.
_ عدم تحرك الأجنحة اثناء الذبح.
_ إنبعاث رائحة كريهة ولون أخضر في منطقة المجمع او إخراج البراز.
_ سقوط الكثير من الريش.
_ إنتشار مادة المخاط على الجلد.
_ سقوط الكثير من الريش.
