مصر فايف

كريب الدجاج بالبشاميل

كريب الدجاج بالبشاميل

ننشر لكم العديد من وصفات الأكلات الشهية والسريعة باستمرار، فكثيرا ماتعانى السيدات يوميا فى البيوت من مشكلة الطعام فماذا سوف تطهو اليوم وماذا سوف تقدم لأطفالها من وجبات تجعلهم يقبلون عليها، فيجب التغيير والتنوع خاصة بالنسبة للأطفال لأنهم العنصر الأكثر زهقا ويريدون التنويع واليوم سوف أقدم لكم وصفة لذيذة جدا وشهية ألا وهي  كريب الدجاج بالبشاميل والاطفال يجبون كثيرا الكريب.

المقادير

طريقة التحضير:

أولا نقوم بوضع الدقيق مع اللبن والماء فى الخلاط ثم نضرب، وبعد ذلك نضيف البيض والبيكنج بودر والزيت والملح والفلفل، ثم نضرب جيدا فى الخلاط حتى يتم الحصول على خليط ناعم، ثم تترك لمدة لا تقل عن نصف ساعه حتى ترتاح العجينة، فى مقلاية مدهونة زيت نأخذ قدر من العجينة ونضعها ونتركها، حتى تكون نصف سواء ويكرر هكذا حتى الانتهاء من العجينة.

مقادير البشاميل:

نقوم بوضع السمنة على النار ونضيف الدقيق ونقلب لمدة خمس دقائق حتى يستوى الدقيق ثم نضيف اللبن البارد ونقلب حتى يكون سميك نوعا ما وليس كثيرا.

مقادير الحشوة:

فى مقلاية على النار نضع ملعقة زيت ثم نضيف البصل والفلفل حتى يدبل قليلا ثم نضيف الفراخ وتشوح ونضيف البهارات ونقلب حتى السواء ، ثم نحضر الكريب ونضع عليه الحشوة ثم البشاميل على الوجه وندخلها الفرن لمدة عشر دقايق ثم تخرج وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا ،انتظرونا فى مزيد من الوصفات.