التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الفراخ بصوص الليمون

لعمل شرائح الفراخ بصوص الليمون نقوم بتحضير المقادير التالية : اربعة صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح عريضة وعصير ليمونة وتقطع شرائح ونصف كوب دقيق وثلاثة فصوص توم مهروسة وكوببين مرقة دجاج وربع كوب بقدونس مخرط وملح وفلفل ومعلقتين زبدة واربعة ملاعق زيت.
وطريقة التحضير: تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل ثم تغطى بالدقيق وترفع طاسة على النار ويضاف الزيت وتقلى شرائح الفراخ حتى تتلون من جميع الجهات ويصبح لونها ذهبى ثم توضع على ورق مطبخ حتى تمتص المادة الدهنية ثم ترضص الشرائح فى صينية فرن .

الفراخ بالليمون
فى نفس الطائة تضاف الزبدة ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة ثوانى ثم تضاف المرقة وشرائح الليمون ويترك المخلوط على النار قليلا ثم يصب الصوص فوق شرائح الفراخ ويتم وضع الصينية فى الفرن لمدة عشرة دقائق حتى تتشرب شرائح الفراخ الصوص ويتم تقديم الفراخ مع الارز الابيض والسلاطة الخضراء وبالهنا والشفا.

قد يهمك أيضًا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.