طريقة عمل الكعك بالعجوة في البيت
طريقة عمل الكعك بالعجوة في البيت

الكعك بالعجوة يشتهر كثيراً في الوطن العربي والدول الأجنبية أيضاً،  حيث أن الجميع في كافة الفئات العمرية الصغار والكبار يرغبون في تناوله نظراً لمذاقه الرائع، كما ويعتبر الكعك مفيد لجسم الانسان حيث يصنف من الوجبات الغذائية الدسمة التي تسكت الجوع وتشعر متناوليه بالشبع، ويسعدنا اليوم أن نقدم لكم طريقة عمل الكعك المحشو عجوة.

مقادير الكعك بالعجوه

رطل سميد
2 كوب حليب ناشف
نصف كيلو سمنة
لتر زيت قلي
250 غرام كلفة كعك
200 غرام محلب
200 جوزة الطيب
لتر ماء دافئ
ملعقة فانيلا سائلة
250 غرام سمسم
4 كيلو عجوة

طريقة تحضير الكعك بالعجوة

نسخن السمنة وزيت القلي ونضع السميد والحليب الممزوج على السمن والزيت ويترك ليلة كاملة ويبس جيداً.
وفي اليوم الثاني نضع كلفة الكعك والمحلب وجوزة الطيب والسمسم ويجعن بالماء الدافئ وتترك نصف ساعة وبعد انتهاء المدة تعجن مرة أخرى.
تقطع العجينة الي قطع صغيرة وتحشى بالعجوة وتلف على شكل دائري وتدخل الى الفرن حتى الاستواء، وتقدم.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.