يعد كانيلوني الدجاج من الأكلات الشهيرة لدى الطبقات الغنية، ولكن هناك الكثير من الأشخاص لا يعرفون طبق كانيلوني الدجاج وقد يخطر في بالهم أن طريقة عمله في المنزل صعبة، ولكن اليوم نقدم لكم طريقة اقتصادية بسيطة لعمل كانيلوني الدجاج بطعم خرافي لتقديمه كوجبة رئيسية على مائدتك.
مكونات عجينة الكانيلوني
- كوب دقيق.
- 3 بيض.
- 1/2 1 كوب لبن.
- ملح وفلفل.
- ملعقة زيت.
مكونات حشو كانيلوني الدجاج
- دجاجة مسلوقة ومخلية ومقطعة صغيرة.
- علبة مشروم.
- بصلة صغيرة مبشورة.
مكونات صلصة الكانيلوني
- 3 ملعقة دقيق.
- 3 كوب لبن.
- 3 ملعقة زبدة.
- جبن شيدر.
طريقة تحضير الكانيلوني
- يتم خلط مكونات الكانيلوني معا باستخدام الخلاط ثم نتركها لمدة ساعة بالثلاجة.
- يتم دهن طاسة صغيرة بالزبدة، ثم نملأ فنجان قهوة من العجينة ونسكبه بالطاسة مع تحريكها بسرعة لتتكون عجينة دائرية، وننتظر حتى تنضج ونكرر حتى تنتهي الكمية.
طريقة تحضير حشو الكانيلوني
نشوح البصل ونضيف إليه المشروم والدجاج والملح والفلفل ونقلب.
طريقة تحضير صلصة الكانيلوني
- نقوم نسخن الزبدة ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب حتى يصفر لونه.
- نضيف اللبن إلى الخليط ونقلب بسرعة حتى يثقل القوام قليلا، ونرفعه من على النار.
طريقة تحضير الكانيلوني بالدجاج
- يتم حشو الكانيلوني بالدجاج ونلفه على شكل أسطوانة حتى تنتهي الكمية.
- نحضر صينية بها القليل من صوص الكانيلوني ثم نرص الكانيلوني الملفوف بها.
- نصب باقي الصلصة على الكانيلوني ونضيف الجبن الشيدر.
- يتم إدخاله إلى الفرن حتى يحمر وجه ويقدم ساخنا.
