السمك الفيلية يمتاز بفوائده العديدة، وانه محبب ألي الأطفال فإذا سئمت من الطريقة التقليدية لطهيه.
فأننا نقدم لكي اليوم عزيزتنا حواء طريقة عملة بطريقة جديدة سهلة وبسيطة.
المقادير:
3/4 كوب خبز مطحون.
ملعقتين ملح طعام.
20 شريحة من السمك الفيلية.
1/3 كوب مايونيز قليل الدسم.
طريقة التحضير :
1: يتم تسخين الفرن في درجة حرارة 500 درجة.
2: يخلط الخبز المطحون والملح في وعاء كبير.
3:ضعي المايونيز قليل الدسم في وعاء اخر كبير.
4: يتم تقطيع السمك الشرائح ألى شرائح ويتم نقعها فى المايونيز قليل الدسم.
5: الان قومي بوضع شرائح السمك في فتات الخبز وتأكدي من تمام التغطية للشرائح من فتات الخبز.
احضري مقلاه وضعي بها قليل من الرذاذ الغير قابل للصق، وقومي بطهي السمك لمدة من ثلاثة عشر ألي خمسة عشر دقيقة حتي يتحول لونه إلى اللون الذهبي ثم قومى بادخلها إلى الفرن في درجة حرارة مئة وخمسة وأربعون درجة لمدة خمسة عشر ثانية علي الأقل ويتم تقديمها ساخنه وبالهناء.
